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L'idea "Di qua e di là" nasce dalla voglia di scoprire e svelare le tantissime varietà di prodotti in barattolo esistenti in Italia. In un paese dove ogni regione, anzi, ogni zona, ha la sua ricetta con il suo modo di preparare. 

Girando per paesini e borghi non si può non rimanere affascinati da quante piccole realtà esistono radicate alla propria zona, che mettono spropositata passione per quello che fanno, di fatto poi ciò che ne viene fuori è spesso pura arte del gusto; e Di qua e di là racconta proprio questo, l'obiettivo che abbiamo è quello di scoprire e far scoprire tradizioni, ma anche innovazioni, che hanno da offrirci le terre delle nostre regioni, dal nord al sud, dai più remoti borghi di montagna, ai più calorosi posti di mare, passando per colline e pianure.

Che dire... questo è Di qua & di là.