Paccasassi sott'olio extravergine d'oliva

Si tratta di un particolare finocchio marino aromatico tipico del monte Conero, secondo la tradizione, questi vengono conservati sott'olio; hanno un gusto iodato, aromatico con spiccate note agrumate. Sono ideali per crostini, pesce affumicato o latticini freschi. Ottimi per secondi di carne e pesce e per impreziosire insalate.